Soja Big Steaks in Brühe aufkochen
Würzsalz, Chili, Thymian, Rosmarin, Salbei zugeben
und stundenlang in dem Sud köcheln und ziehen lassen
in Stücke schneiden und in Öl von beiden Seiten anbraten
Champignons, Zwiebel, Knoblauch in Würfel schneiden
in Öl anbraten, bis die Pilze kleiner werden
mit 2 EL Mehl aus dem Mehlsieb bestreuen
ablöschen mit Sojacuisine
Brühe zugeben und köcheln lassen
mit Pfeffer und ggf. Salz würzen
dazu
Edamame Spaghetti
3 min gedünsteten Brokkoli mit Pistazien
24. August 2025
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