Wirsingblätter kurz in Salzwasser blanchieren
Füllung:
rote Linsen mit doppelter Menge Wasser kochen
Karotten, Zwiebel, Petersilie im Multizerkleinerer
alles vermengen mit Salz und Pfeffer
in die weichen Blätter einrollen
Öl in eine Pfanne geben
von beiden Seiten anbraten
mit Deckel durchbraten lassen
dazu
Hefeschmelzsoße mit der Kochbrühe
(Becel, Reismehl, Hefeflocken, Pfeffer)
27. Februar 2026
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