Hummus mit Kräutern
1 Glas Kichererbsen
(abgetropft und abgespült)
1 gestrichener TL Salz
wenig Chiliflocken
Saft von 1 Zitrone
1 gestrichener EL Tahin
1 Knoblauchzehe
Eiswasser
Kräuter
(Petersilie, Minze, Koriander, Dill)
ein paar Blätter frischen Spinat
alles mixen, bis es eine cremige Masse ist
beträufeln mit Olivenöl
toppen mit Frühlingszwiebelringen und Sesam
15. Februar 2022
