Pfefferpotthast
Sojaschnetzel vorbereiten und in wenig Öl anbraten
gleiche Menge Zwiebelwürfel dazu und weiterbraten
ablöschen mit Brühe und ggf. mit Weißwein
je 3 Nelken, Pimentkörner sowie 1-2 Lorbeerblätter und Kapern zugeben
köcheln lassen und mit Salz und reichlich Pfeffer würzen
andicken mit Semmelbrösel oder Kartoffelmehl
dazu Salzkartoffel, Rotkohl und Salat
10. April 2017
