Kleines Buffet

Kleines Buffet

Taboulé

(Bulgur, Kräuter, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer

gebackene Auberginenscheiben

mariniert in Zitronensaft, Sojasoße, Chilipulver, Leinöl

10 min Crisp in der Mikrowelle

gebackenen Blumenkohl

Salz, Pfeffer, Rosmarin, Chilipulver, Leinöl

10 min Crisp in der Mikrowelle

Hummus

1 Glas Kichererbsen, abgießen und abspülen

püriert mit 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 2 TL Sahin, Eiswasser

Oliven und Trauben

Wikinger- und normales Baguette von Niehaves

6. September 2021

 

Gebackener Blumenkohl

Gebackener Blumenkohl

Scheiben mariniert mit Öl, Salz, Pfeffer, Chiliflocken

dazu 

Salzkartoffeln, gebratene Saitlinge, Salatmix, Zaziki, ZitronenSenfDressing

19. November 2020

 

Gebackener Blumenkohl

Gebackener Blumenkohl

Panade aus Cashewmilch

Hefeflocken, Kartoffelmehl, Sojasoße, Senf, Gewürze, Kräuter

Blumenkohlröschen ca. 10 min dünsten

danach in der Panade wälzen

und in der Auflaufform bestreuen

mit Maisbröseln und Cashewparmesan

nicht zu lange backen, damit der Blumenkohl noch bissfest ist

19. März 2017

Linsenlasagne mit Blumenkohl

Linsenlasagne mit Zucchini

und Cashewkäsesoße

dazu gebackenen Blumenkohl und Salatmix

5. März 2017

Blumenkohl, Tofu und Kürbispüree

gebackener Blumenkohl, Tofu, Kürbispüree, Kartoffeln

25. September 2016