Penne aus grünen Erbsen mit Frikadellchen

Penne aus grünen Erbsen mit Frikadellchen

vegane Frikadellchen (Aldi)

Tomatensoße (Öl, Zwiebel, Pizzatomaten, Gewürze)

gebackene Zucchinischeiben (fein mariniert)

Tomaten und geriebener veganen Parmesan  (Violife)

26. Juni 2020

Frikadellen aus grünen Erbsen

Frikadellen aus grünen Erbsen

grüne Erbsen aus der Dose abgießen

mit Zwiebel, Knoblauch und Körnerbrötchen

in den Multizerkleinerer

1 EL Kartoffelmehl

1 EL Olivenöl

1 EL Hefeflocken

Salz, Senf, Tomatenmark, Pfeffer

alles mischen und stehen lassen

Bällchen formen und in Öl anbraten

dazu Backofenkartoffeln, Brokkoli 

und vegane Remoulade von Demeter

5. April 2020