Fluffiges Vollkornbrot

500 g Dinkel Vollkornmehl
150 g gemischte Körne
1/2 l Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
2 TL Salz
2 EL Obstessig

trockene Zutaten mischen
Wasser hinzufügen
Salz und Essig zuletzt

der Teig ist etwas flüssig

und muss nicht gehen

das macht gar nix

in eine Kastenform füllen

1 Stunde bei 200°

mit Ober- und Unterhitze

Rezept gefunden bei chefkoch.de