Focaccia

Focaccia

Päckchen Trockenhefe mit etwas Zucker in lauwarmem Wasser auflösen

gesiebtes Dinkelmehl drüberstäuben und gehen lassen

1 Becher lauwarmes Wasser, 1 EL Olivenöl, Mehl,

etwas Salz und gewürfelte getrocknete Tomaten zugeben

quirlen, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst

ggf. noch etwas Mehl zugeben

herausnehmen, auf einem Pizzablech knetend verteilen

etwas Olivenöl auf dem Teig verteilen

toppen mit Salz und Saatenmix

im lauwarmen Backofen gehen lassen

bis der Teig sichtbar aufgegangen ist

bei 200° ca. 20 min backen

24. März 2020