Griechische Bohnen
weiße Bohnen über Nacht einweichen
abgießen, -spülen und in Wasser weich kochen
gehackte Zwiebel, Ingwer, Knoblauch
gewürfelte Karotte und Sellerie
kleingeschnittenen Lauch
in Öl anbraten und mit gewürfelten Tomaten
aus der Dose ablöschen, köcheln lassen
Salz, Chili, Senf, Tomatenmark, Rosmarin, Thymian
und die abgegossenen Bohnen zugeben
und noch ein paar Minuten weiter köcheln
7. April 2020
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