Linsendal
gewürfelte Zwiebel, Karotten, Knoblauch, Ingwer
in Öl andünsten, mit Brühe ablöschen und gar köcheln
gekochte grüne Linsen dazu geben
mit einem Schuss Kokosöl auffüllen
würzen mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Kurkuma
zum Schluss Frühlingszwiebeln
dazu Salzkartoffeln und Rucola aus dem Garten
23. August 2020
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