Risotto mit Spinat

Risotto mit Spinat

gehackte Zwiebel, Knoblauch, Ingwer im Wok in Öl anbraten

kleingeschnittenen frischen Spinat unterrühren

und mit Brühe ablöschen 

Rest TomatenLinsenSoße untermischen

TomatenLinsenSoße

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, rote Linsen

in Öl anbraten, mit Brühe ablöschen

köcheln, bis die Linsen weich sind

Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Oregano

dazu

Salatmix mit grünem Salat, Gurken, Radieschen

und Resten von Tortellini, Karotten, grünen Erbsen

Petersilie, Dill, Basilikum

ZitronenSenfDressing

23. März 2021