Gemüsepuffer

geraspelte Zucchini, Zwiebel, Kartoffel, Karotte

vermischen mit Mehl, Salz und Pfeffer

von beiden Seiten in Öl braten

(sieht ein bisschen spassig aus, aber sehr lecker!)

16. Juli 2024

 

Gemüsepuffer

Gemüsepuffer

Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Zwiebel

im Multizerkleinerer hacken

je 1 EL Kichererbsen-, Dinkel-, Kartoffelmehl

Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie

alles mischen

je 1 gehäufter EL Mischung 

in der Pfanne in Öl backen

von beiden Seiten

dazu

Kräuterjoghurt und Salat mit Resten der Reispfanne 

24. Juni 2022

 

Gemüsepuffer mit Zaziki und Salatmix

Gemüsepuffer mit Zaziki und Salatmix

Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Zwiebeln, Chili

im Multizerkleinerer hacken

mit Salz und Pfeffer würzen

mit 2 TL Kartoffelmehl andicken

jeweil ein gehäuften Esslöffel

in die Pfanne mit Öl geben

etwas andrücken

von beiden Seiten backen

Salatmix und Zaziki mit Sojajogurt, Gurke, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl

17. November 2020

 

Gemüsepuffer mit Linsensoße

Gemüsepuffer

(Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Zwiebel, Haferflocken, Dinkelmehl...)

Wokgemüse 

(Zuckererbsen, marinierte Tofuwürfel...)

Linsensoße 

(rote Linsen, Tomaten, Zwiebel...)

30. Juni 2016