Kuchen mit Heidelbeeren

Kuchen mit Heidelbeeren

2 Becher Dinkelmehl

1/2 Becher Rohrzucker

Vanillezucker

1/2 P. Backpulver

1 Prise Salz

200 ml Wasser

3 EL Sonnenblumenöl

1 EL Apfelessig

Heidelbeeren

trockene Zutaten verrühren

mit den flüssigen verquirlen

Heidelbeeren unterühren

in eine Form streichen

Streusel

Mehl, Rohrzucker, Becel vegan, gehackte Mandeln

23. Juni 2020

Heidelbeerkuchen mit Streuseln

Heidelbeerkuchen mit Streuseln

2 Becher Dinkelmehl

2/3 Becher Zucker

1 P. Vanillezucker

1/2 Päckchen Backpulver

1 Prise Salz

200 ml Wasser

3 EL Sonnenblumenöl

1 EL Apfelessig

trockene Zutaten vermengen

flüssige dazu und verquirlen

zum Schluss Heidelbeeren unterrühren

Streusel:

Dinkelmehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Becel vegan

miteinander verrühren, bis des Streusel gib

auf dem Teig verteilen

35 - 40 min bei 180° (vorgeheizt)

16. April 2020

Heidelbeerkuchen mit Äpfeln

2 Becher Dinkel Vollkornmehl

1/2 Becher Rohrzucker

100 g gemahlene Mandeln

40 g gehackte weiße vegane Schoki

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

1 Stück gehackter Ingwer

1 reife Banane zermatscht im Saft einer Zitrone

2 1/2 EL Becel vegan

100 g Heidelbeeren

1 großer Apfel

Aprikosenmus

trockene Zutaten verrühren

alles zusammen verquirlen

zuletzt die Heidelbeeren unterrühren

in der Springform verteilen

mit Apfelscheiben belegen

darüber Aprikosenmus 

bei 180° 40-60 min backen

15. Juni 2018

Kleines Buffet

Kleines Buffet

gebratene Kräuterseitlinge

Lupinenbällchen

(Lupinenschrot, Zwiebel, Karotte, Sellerie...)

Focaccia 

(Dinkelmehl, Trockenhefe, Olivenöl, Wasser, Prise Zucker und Salz, Saatenmix)

Heidelbeerkuchen aus diesem Blog: Heidelbeerkuchen

Cashewparmesan (Cashew, Hefeflocken, Chili, Salz)

RoteLinsenTomatenSoße und Salatmix (nicht auf dem Foto)

12. Mai 2018

Heidelbeerkuchen

Heidelbeerkuchen

2 Becher Dinkelmehl

1/2 Becher Rohrzucker

80 g gehackte weiße Schoki

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

50 g Becel vegan

Saft einer Zitrone

ggf. etwas Wasser

50 - 100 g Heidelbeeren

trockene Zutaten vermischen

dann alles verquirlen

zuletzt die Heidelbeeren zugeben

180° vorgeheizt ca. 40 min

14. April 2018

Der Kuchen geht auch mit Äpfeln, Pflaumen oder Rhabarber.