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Samstag, 12. Mai 2018

Paprika mit Lupinenfüllung


Paprika mit Lupinenfüllung

Paprika vierteln, in der Form verteilen

Füllung:
Lupinenschrot in Brühe dünsten und quellen lassen
kleingehackte Zwiebel, Karotte, Sellerie
Olivenöl, Pfeffer, Salz, Chilipulver

Topping:
Tomatenscheiben und Simply V Käse

20 min bei 180°

Rucola auf dem Überbackenen verteilen

12. Mai 2018

Freitag, 3. November 2017

Pflaumenstrudel




Pflaumenstrudel

Pflaumen kleinschneiden
Dinkelcrunchy, Haferflocken,
Rosinen, gehackte Mandeln, Zimt
alles gut mischen

Blätterteigplatte  etwas ausrollen,
in eine eckige Form legen
Pflaumenmasse darauf verteilen
Blätterteigplatte darauf legen
an den Seiten andrücken

Backofen auf 200° vorheizen
ca. 20 min backen

dazu Vanilleeis aus Lupine
(Luve = Lupine + vegan)

3. November 2017