Sommerrollen
Füllung:
frischer Koriander
gehackte Karotten
Tofustreifen
Sprossen
Glasnudeln
gehackte gesalzene Erdnüsse
Erdnusssoße:
Erdnussmus
Kokosmilch
Sojasoße
Zitronensaft
Agavendicksaft
Chili
geriebener Ingwer
gehackte gesalzene Erdnüsse als Topping
Glasnudeln nach Anweisung zubereiten
Tofuplatten anbraten, salzen, pfeffern und in Streifen schneiden
Reispapierplatten in warmem Wasser aufweichen
nach Reihenfolge der Zutaten füllen und rollen
fertige Rollen in der Soße dippen
16. Januar 2018
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