Pfannengemüse mit Tofu
Tofu- und Zwiebelwürfel in Leinöl anbraten, ablöschen mit Sojasoße
Frühlingszwiebel, Pac Choi, blanchierten Brokkoli
zugeben und kurz durchschwenken
würzen mit Pfeffer und Chilipulver
getoppt mit gehackten pikanten Erdnüssen
Sommerrolle (aufgeplatzt) mit Erdnusssoße
(Erdnussmus, Sojasoße, Ingwer, Chiliflocken,
Saft einer halben Zitrone im Multizerkleinerer)
Pellkartoffeln in Öl und Rosmarin geschwenkt
mit Kräuterjoghurt
(Joghurt, Koriander, Minze, Petersilie, Dill, Gurke, Salz, Pfeffer)
Salatmix mit ZitronenSenfDressing
(Zitronensaft, Senf, Wasser, Leinöl, Agavendicksaft, Salz, Pfeffer)
29. Juni 2022
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