Hamm Vegan Stammtisch bei Enchilada

Bowls, Burger, Tapas, Burritos

bei Enchilada in der Martin-Luther-Straße

im ehemaligen Kino "Kristall Palast"

16. April 2025

 

Soja Big Steak

getrocknete Big Steaks in reichlich Gemüsebrühe 

köcheln, bis sie weich sind

abgießen und in Küchentuch gut ausdrücken

in Öl von beiden Seiten anbraten und würzen

gewürfelte Zwiebeln anbraten und zugeben

dazu gebackene Kartoffeln

4 Minuten Gemüse Art Brokkoli

und vegane Aioli

17. April 2025

 

Vegan auf Norderney

Pho bei Umi SEN in der Winterstraße

Buddistische Fastenspeise, gebratenen Tofu beim Bambusgarten 

Bambusgarten in der Bülowstraße

8. bis 11. April 2025

Bericht im Blog: Drei Tage Norderney

 

Mitbringbrunch im April

am 6. April 2025

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City

 

Olivenaufstrich

Oliven schwarz entsteint

1 EL Kapern

1 EL Nusskerne

(Cashew, Mandeln, Pinien)

1 EL Sonnenblumenöl

(oder Olivenöl)

Zitronensaft

Pfeffer, Salz

31. März 2025

 

Pasta mit veganer Bolognese

Bolognese mit Pilzen, Nüssen...

Bolognese mit roten Linsen, Pilzen...

22. und 23. März 2025

 

Takumi Ramen

Curry mit Reis

Ramen mit Miso

in Münster, Marievengasse

16. März 2025

Takumi Ramen in Antwerpen

 

KartoffelKarottenSuppe

Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Ingwer würfeln

in wenig Öl im Topf anbraten

mit Brühe ablöschen und garen

pürieren und würzen mit Pfeffer, Chili, Paprika

getoppt mit

gebratenen Pilzen und gebackenem Blumen- und Rosenkohl

14. März 2025

 

Vegan bei Rucola

Wintersalat mit Kichererbsen

Jackfruit Burger

Spitzkohlpfanne mit Champignons und Quinoa

gefüllte Süßkartoffel

Cocktail Tulpe

Servierroboter "Theo"

Restaurant Rucola

Hubert-Westermeier-Straße 4, 59069 Hamm

12. März 2025

 

Udum und Adida

Sommerrollen und Wan Tan Suppe bei Adida

Bowl bei Adida

Pho bei Adida

Sushi Menü bei Adida

Buddha Bowl bei Udum

Sushi bei Udum 

Restaurant Udum in Köln

am Rinkenphuhl

Restaurant Adida in Köln

am Eigelsteintor

2. und 3. März 2025

 

Sattgrün in Düsseldorf

veganes Tellerchen bei sattgrün

im Medienhafen in Düsseldorf

19. Februar 2025

 

Vegan in Immenstadt

 

Suppe mit Tofu und gebackene Sushi

bei Anh Asia in der Bahnhofstraße

in Immenstadt im Allgäu

Januar 2025

Ramen

Misosuppe mit Zwiebeln, Karotten, Lauch

Gemüsebrühe, Misowürfel, Sojasoße

dazu

Reisnudeln, Brokkoli, gebackener Tofu 

gebratene Austernpilze und Pac Choi

26. Februar 2025

Buddha Bowl in Hamburg

Buddha Bowl

Vegan bei Bodhi 

in Hamburg, Lange Reihe

10. Februar 2025