Ofenkäse
150 g Cashew mindestens 2 Stunden einweichen
Wasser abgießen und abspülen
200 ml Wasser
2 EL Tapiokastärke
3 EL Hefeflocken
kleine Zwiebel
Knoblauch
Misopaste, Salz, Pfeffer
Saft von einer halben Zitrone
alles gut mixen und in eine feuerfeste Form füllen
ca. 30 min backen bei 200°
Tipp für das nächste Mal:
grüne, rote, gelbe Chili, grüne Pfefferkörner oder Chamignons mitmixen
statt dunkle besser helle Misopaste nehmen
statt Tapiokastärke geht wohl auch Kartoffelstärke oder Reismehl
vielleicht kann man auch andere Nüsse z.B Mandeln nehmen
1. Dezember 2021
