Pizza

Pizza

Boden:

Dinkel-Vollkornmehl, Trockenhefe, etwas Zucker und Salz, Wasser, Olivenöl

Belag:

Tomatensoße, Brokkoli, Champignons, Zwiebeln,

Simply V Genießerscheiben natur (veganer Käse!)

31. Mai 2018

Moussaka

Moussaka

Auberginenscheiben mit Öl, Salz, Pfeffer, Zitrone bestreichen und backen

Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden

Boden einer Auflaufform mit Öl auspinseln, etwas salzen

Schicht Kartoffelscheiben, würzen, etwas Cuisine Rice darüber geben

Schicht Auberginenscheiben, auch würzen und Cuisine

oberste Schicht Kartoffelscheiben, würzen und mit Simply V belegen

Rest Cuisine Rice darüber 

15-20 min in den Backofen bei 180°

(bis die oberste Schicht schön braun ist)

4. Dezember 2017

Bowl mit Seitlingen

Bowl mit Seitlingen

Seitlinge in Scheiben schneiden

in Öl braten und mit Weißwein ablöschen

Zwiebeln und Knoblauch in Brühe dünsten

und zu den Seitlingen geben

mit Pfeffer, Salz, Basilikum würzen

dazu:

gefüllter Blätterteig (Rest vom 21. September)

gegrillte Zucchinischeiben

frische Feigen mit Simply V überbacken

23. September 2017