Kidneybohnenbratling
1 Dose Kidneybohnen
3 - 4 EL Haferflochen
1 große Zwiebel
4 - 6 getrocknete Tomaten
Knoblauch
Tomatenmark
Paprikapulver, mild und scharf
Messerspitze Kreuzkümmel
Kidneybohnen zerdrücken
Zwiebel und getr. Tomaten sehr klein schneiden
kurz in Brühe andünsten und zu den Kidneybohnen geben
Haferflocken, Tomatenmark und Gewürze zugeben
Burger formen und in wenig Öl anbraten
dazu:
Püree aus Hokkaidokürbis
Kohlrabi 5 - 10 min kochen
Soße aus Kochbrühe mit Mandelmus und Hefeflocken
ggf. 1 - 2 TL Kartoffelmehl
am 24. August 2015
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