Bowl mit Grünkernfrikadelle
Grünkernfrikadellen:
1 Tasse Grünkernschrot mit 2 Tassen Brühe köcheln
1 große rote Zwiebel, Knoblauch und Petersilie hacken
2 EL zerkleinerte Haferflochen
2 EL Paniermehl
Salz, Pfeffer, ggf. etwas Öl
alles mischen, bis sich Buletten formen lassen
in Öl von beiden Seiten anbraten
dazu Kartoffelsalat vom Vortag
Rest vom Rotkohl mit Äpfeln
gebratene Champignons
grober Bulgur
1. April 2019
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen