Rote Beete Suppe
rote Beete, Kartoffel, Karotte, Zwiebel
klein schneiden, in Leinöl anbraten und mit Brühe ablöschen
köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist
hab zum Schluss noch ein paar Reisnudelecken mitkochen lassen
würzen mit Salz, Chiliflocken, Pfeffer
toppen mit gebratenem Pac Choi
und Grünkernfrikadelle in Hefeschmelzsoße
13. Januar 2023
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