Posts mit dem Label Kichererbsenbraten werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Kichererbsenbraten werden angezeigt. Alle Posts anzeigen

Samstag, 3. Dezember 2016

Kichererbsenbraten und Kirschmuffins




Kichererbsenbraten

gekochte gehackte Kichererbsen
gehackte Walnüsse, Leinsamen, Flohsamenschalen
gehackte Zwiebel und Knoblauch
Kartoffel, Karotte, Zucchini, Bleichsellerie
Senf und Tomatenmark
etwas DinkelVollkornMehl und Gewürze
in der Kastenform eine gute Stunde bei 180° im Backofen
lässt sich nach dem Abkühlen prima in Scheiben schneiden
mit Mandelsoße, Backofenkartoffeln und Gemüsemix

Kirschmuffins

1 Glas Schattenmorellen 
Dinkelmehl
Kakaopulver
etwas Sojamehl
1 EL Sojola
1 TL Backpulver
Kirsch- und Zitronensaft
1 reife Banane
1 P. Marzipanrohmasse
1 Tafel vegane Schokolade
Zimt und Vanille

3. Dezember 2016

Dienstag, 19. April 2016

Kichererbsenbraten mit Spargel


Kichererbsenbraten mit grünem Spargel

gekochte Kichererbsen
gemahlene Haferflocken
gehackte Walnüsse
gehackte Zucchini, Karotte, Zwiebel, Knoblauch
Flohsamenschalen
kleingeschnittene getrocknete Tomaten
Senf, Petersilie, Dill, Minzblätter
Salz, Pfeffer, Chili- und Paprikapulver

Soße:
die unteren Enden vom grünen Spargel
Petersilie, Dill, Minzblätter
mit Spargelwasser und Mandelmilch pürieren, würzen
zum Schluß ein paar Hefeflocken dazugeben

19. April 2016