Donnerstag, 4. Juni 2015

Linsensalat mit grünem Spargel


1 Tasse Berglinsen
1 Tassen Wasser
1 Bund grüner Spargel
1 gewürfelte, gedünstete Zwiebel
1 TL Senf
etwas Zitrone und Agavendicksaft
etwas Kreuzkümmel
etwas Curcuma
etwas Chili
etwas Pfeffer
Salz

Linsen nach Anleitung in Salzwasser kochen
Spargel in kleine Stücke schneiden
Spitzen zurücklassen
in Salzwasser 5 - 10 min kochen
zu den Linsen geben
alles mischen
Spitzen kurz kochen
darüber geben

5. Juni 2015





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