Stammtisch bei Pho

Sushi

Sommerrollen 1 A

 Rotes Curry 52D

gebratene Udon/Reisnudeln 40A/41A

Hamm Vegan Stammtisch

im Restaurant Pho Vietnam Cuisine

am 11. November 2026

Schichtdessert mit Heidelbeeren und Cookies

Heidelbeeren aus dem Frost kurz aufgekocht

Glutenfreie Schokocookies von Schär

Creme aus 

Alpro Schlagcreme,

veganem Quark von Alnatura

veganer Joghurt von FoodForFuture

Rohrzucker

Cookies in der Form auslegen

tränken mit Saft von den Heidelbeeren

Schicht Creme

Schichr Heidelbeeren

Schicht Cookiebrösel

wiederholen

geht auch mit Mandarinen, Himbeeren, Kirschen...

9. November 2026

Grünes Curry

Ingwer, Zwiebel, Kartoffel, Karotte, roteLinsen

klein schneiden

in Öl anbraten und mit Brühe ablöschen

gar köcheln 

Kokosmilch mitköcheln

Frühlingszwiebel, Spinat, Zuckererbsen

kurz mitkochen

würzen mit grüner Currypaste

dazu Badmatireis und gebratenen Tofu mit Sesam

4. November 2026

Halloween Brunch

 

Hexenfinger

schwarze Karotten

gabackene Mumien

kotzende Monster

Augapfel Sushi

Hexenbowle mit Augen

Scream Torte

Würmersalat mit Blutdressing

Pasta "Die toten Augen von Hamm"

Flatternotdurft auf Grabhügel

All das und mehr das gab's 

beim veganen Mitbringbrunch

"Halloween"

im Stadtteilzentrum Feidikforum

in der Hammer City

am 1. November 2026

Hugo alkoholfrei

 

1-2 Stengel Minze

1-2 Svheiben Limette

2 EL Holundersirup

Schuss Apfelsaft

Mineralwasser

Eiswürfel

23. Oltober 2026

Vegan bei Taj Mahal

Indisch vegan bei Taj Mahal

in der Martin-Luther-Straße

Nähe Marktplatz

in der Hammer City

22. Oktober 2026

 

Buddha Bowl bei Zen Chay

Buddha Bowl bei Zen Chay

in Köln am Neumarkt

19. Oktober 2026

 

Curry in Alsfeld

Curry mit Tofu und Reis

Smoothie

bei Bambus

in Alsfeld in der Obergasse

12. Oktober 2026

 

Gebratener Tofu

Gebratener Tofu mit Gemüse und Reis

Nr. 30

Hamm Vegan Stammtisch bei 

Bach Tra Cuisine

am Hammer Marktplatz

14. Oktober 2026

Veganer Mitbringbrunch "La dolce vita"

foccaccia, insalata di rucola e pere, patate al rosmarino, lasagne, bolognese, pasta...

crostata di ciliegie, tirami su, torta di mele, torta all'arancia, torta al limone...

il mio piattino vegano piccante

il mio piattino vegano dolce

am 4. Oktober 2026

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City

Frikadellen mit Soja Schnetzel

Sojaschnetzel nach Anleitung 

mit Brühe aufkochen und quellen lassen

gewürfelte Zwiebel in Öl andünsten

und Haferflocken zugeben

ggf. mit Reismehl binden

Bällchen formen und in Öl

je 3 min von jeder Seite anbraten

dazu Backkartoffeln und Brokkoli

30. August 2026

 

Linsen im Wok

 

grüne Linsen weichkochen

gewürfelte Karotten und Zwiebeln im Wok andünsten

mit Brühe ablöschen und 10 min köcheln

gekochte Linsen und Tofuwürfel zugeben

mit wenig Hitze ein paar min köcheln

dazu 

Salatmix

gebackenen Weißkohl

25. August 2026

Chili sin carne

gewürfelte Zwiebel und rote Linsen in Öl andünsten

ablöschen mit Dosentomaten 

mit Nudelbrühe auffüllen und weichkochen

zum Schluss Kidneybohnen aus der Dose

würzen mit Chiliflocken, Pfeffer, Salz

dazu Schär Fusilli

glutenfrei

23. August 2026

Misosuppe

Brühwürfel und Misopaste mit Wasser aufkochen

getrocknete Wakamealgen mitkochen

ggf. Reisnudeln ca. 3 min

zum Schluss

Karottenstreifen und Frühlingszwiebelringe aufkochen

Tofuwürfel zugeben und ziehen lassen

mit veganer Fischsoße und Sojasoße würzen

dazu 

Crispysticks FoodForFuture von Penny

22. August 2026

 

Bach Tra Cuisine

Seetangsalat (11) Misosuppe (7)

Sommerrollen

Baked Maki (M1)

Curry mit Reis

Buddha Bowl

Limo mit Limette und Minze

Bach Tra Cuisine

am Marktplatz in der Hammer City

19. August 2026

 

Tapas bei Adida

Sushi, Sommerrollen, Tofusticks, gefüllte Taschen mit Spinat...

Vegane Tapas bei Adida

in Köln am Eigelsteintor

18. August 2026

 

Pac Choi

Pac Choi zum Überbacken

quer durchschneiden

würzen und mit Öl beträufeln

8 min backen

12. August 2026

 

Zucchini Schiffchen

Zucchini längs durchschneiden

das Innere herausschaben

würzel mit Öl bepinseln und backen

Füllung aus:

Zucchiniinnerem

gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch

gekochten roten Linsen

würzen mit Pfeffer und Salz

Füllung auf die Zucchini geben

mit Reibekäse bestreuen

überbacken

dazu 

Füllung mit Cuisine verlängern als Soße

gebratener Reis mit Zwiebeln

10. August 2026 

 

Auberginen mit Minzdipp

Auberginen schälen und in Scheiben schneiden

Scheiben salzen, stapeln, stehen lassen

nach ca. 30 min Flüssigkeit abtropfen

Auberginen in Stücke schneiden

würzen und mit Öl beträufeln

in der Mikrowelle ca. 8 min backen

dazu 

Minzdipp

(Joghurt, Avocado, Leinöl, Minzblätter, Pfeffer, Salz, Zitronensaft)

und Reis

8. August 2026

 

Mitbringbrunch im August

Veganer Mitbringbrunch

im Stadtteilzentrum FeidikForum

in der Hammer City

am 2. August 2026