Donnerstag, 5. Januar 2017

Vegan an der Mosel




Vegan an der Mosel

kleine Auswahl aus dem Silvestermenü
im Hotel Nicolay in Zeltingen-Rachtig

Gebackenen Shiitakt und Schalotten
auf Spinatsalat auf Gurken Wasabi Gelée

"KamohneBert" Tortellini
auf WakameAlgen
mit marinierten Safran-Auberginen und Rouille

Mango-Chilisorbet mit geschmortem Chicorée

31. Dezember 2016

Bericht zum Silvester Arrangement:


Keine Kommentare:

Kommentar posten