Vegan an der Mosel
kleine Auswahl aus dem Silvestermenü
im Hotel Nicolay in Zeltingen-Rachtig
Gebackenen Shiitakt und Schalotten
auf Spinatsalat auf Gurken Wasabi Gelée
"KamohneBert" Tortellini
auf WakameAlgen
mit marinierten Safran-Auberginen und Rouille
Mango-Chilisorbet mit geschmortem Chicorée
31. Dezember 2016
Bericht zum Silvester Arrangement:
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